買取コラム

東京のオーナー様は人気の厨房機器を知っていますか？

厨房機器を手放したければ専門の業者で買取ってくれますが、人気の厨房機器は価格が安定していたり、高値が付いたりします。

東京で厨房機器を購入する際に選ぶ基準にしておけば、買取ってもらうときに有利になりますね。

買取で得た資金は今後の店舗運用に使用したり、次の厨房機器の購入に使用することができます。

どういった商品が売れ筋なのか、簡単にでも知っておくと今後の買取にも役立つこと間違いなしです。

東京オーナー要チェック！買取に有利な厨房機器

東京では流通する厨房機器も多く、中古品が買取をされる回数も多いと言えます。

売れ筋の商品は買取価格も安定することが多く、人気商品を知っておくことが、将来的な資金運用に役立ちます。

そこで東京で売れ筋の厨房機器をジャンルに分けてランキングにしてみました。

• 厨房・作業・洗浄機器
• 加熱・熱調理機器
• 冷機器

これらの厨房機器の売れ筋ランキングをまとめてみたので順にご紹介します。

厨房機器を購入する際の参考にしてみましょう。

厨房・作業・洗浄機器

ここでは厨房設備や作業台や洗浄機器の売れ筋ランキングを見ていきましょう。

どれも東京の飲食店ではよく見かける製品ばかりです。

1位　ステンレス1槽シンク

東京で最も売れていたのはステンレスの1槽シンクです。

耐久性に優れているステンレス鋼板を使うことで、丈夫に長く使える厨房機器です。

1槽タイプはカフェやバーなど比較的小さな店舗でも配置しやすく、大型店舗では他の厨房機器と組み合わせやすい、小回りの利く厨房機器なので人気を集めています。

2位　ステンレス2槽シンク

素材や基本的な作りは1位のステンレス1槽シンクと同じです。

幅や奥行きでいろいろなタイプがあり、動線に合わせて設置することができます。

3位　ステンレスガスコンロ台

東京ではガスコンロ台も人気です。

ガスコンロを設置するのに適した設計で、使いやすさと丈夫さが魅力です。

卓上ガスコンロを設置する方にはおすすめです。

加熱・熱調理機器

ここでは調理するのに必ずといっていいほど必要な熱源に関する厨房機器に関する東京のランキングをお届けします。

1位　フライヤー

ランキング1位の厨房機器はフライヤーです。

大きく分けてガス式と電気式、卓上型と据置型があります

小型の卓上型で電気式のものが比較的人気ですので参考にしてみてください。

2位　炊飯機器

炊飯機器にはガス式や電気式の他に保温用の電子ジャーがあります。

ガス式は火力があり、短時間でおいしく炊き上げられる特徴がありますが、売れ筋としては炊飯から保温までできる電気式のものです。

汎用性が高いので、飲食店の様々な場所で活躍します。

3位　鋳物コンロ

この調理機器は様々なタイプがあるので、東京の店舗のスタイルによって設置するものを選びましょう。

スタンダードなものから高火力なタイプ、小型なものや中華料理などに向く超高出力なものなどがあります。

LPガスや都市ガスによっても選ぶものが異なりますので、注意が必要です。

冷機器

様々な食材を保存したり、冷たく調理したりするための道具のランキングをご紹介します。

1位　コールドテーブル

最も東京で売れ筋なのは、横型冷蔵庫であるコールドテーブルです。

冷蔵庫の上の部分が作業台になっているので、厨房では理にかなった作りになっています。

飲食店では定番のアイテムで需要も高いため、買取価格も安定しています。

2位　製氷機

続いてはアンダーカウンタータイプの製氷機です。

冷たいドリンクの提供に役立ちますが、このタイプは天板を作業台として使えます。

コールドテーブルとあわせて限られたスペースを上手く使っていきましょう。

3位　冷凍ストッカー

食材の冷凍保存には欠かせない冷凍ストッカーですが、上扉のチェスト型なら冷気が逃げにくく、コストパフォーマンスにも優れています。

無限堂では厨房機器の強化買取を実施中

東京のオーナー様は、特に高く買取る厨房機器があるのをご存知でしょうか？

無限堂では時期によって変わりますが、高価買取の対象商品があります。

もしこれらの高価買取商品に該当するようであれば、ぜひご相談ください。

型番などを載せておきましたので、参考に御覧ください。

高価買取の製氷機

• ホシザキ製氷機IM-25M
• ホシザキ製氷機IM-35M
• ホシザキ製氷機IM-45M

高価買取の冷凍ストッカー

• サンデンコンパクトフリーザーPF-G057XE
• サンデンチェストフリーザーSH-220X
• パナソニックコンパクトフリーザーSCR-S45

高価買取の冷蔵ショーケース

• ホシザキ冷蔵ショーケースRTS-90STB2
• ホシザキ冷蔵ショーケースSSB-63CTL2
• ホシザキ冷蔵ショーケースSSB-70CTL2

店舗移転や閉店、買い換え、新規店舗の居抜きの厨房機器、使用する機会が無い厨房機器といった不要のものがあれば何でも無限堂へご相談ください。

売れ筋の厨房機器なら買取も安心！

東京で人気の厨房機器をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？

これから設備投資をしようとしている厨房機器があるなら、ランキングを参考にして買取のことまで考えて購入するといいかもしれません。

また、東京の高価買取の対象商品は時期によって変わるので定期的にホームページなどをチェックしてみるといいでしょう。

上手に買い物をすると、買取のときもお得に手放すことができることを知っていただけたと思うので、上手に活用していきたいですね。