買取実績

今回は東京都八王子市街にある路面店の店舗様より厨房機器を買取させていただきました。 交通量の多い八王子市街の通りに面した店舗様でした。 前の現場でも厨房機器の買取を行い、本日2件目の現場です。1日に続けて2件買取を行うこともしばしばあります。買取案件の場所が比較的近い場合、作業効率を上げるためにもお客様に日程を調整させていただき、1日に2件まとめて買取を行うこともございます。 今回がそんな現場でした。 今回の店舗様から引き上げさせていただいた買取項目の一部をご紹介いたします。 コールドテーブル 製氷機45kg 冷蔵ショーケース 買取をさせていただくお客様のお店は、店内が広いのですが、厨房スペースは狭いことがほとんどです。特に間口が狭く、コールドテーブルなどはスムーズに搬出することが出来ないケースがあります。 そんな際は、商品の扉を外したり、コンプレッサー部分の接続をばらしたり、あの手この手で重量とサイズを小さくして、運び出すことをしていきます。 今回の現場も間口が非常に狭く、お店のカウンターを乗り越える作業となりました。さらに、カウンターも非常に狭い現場だったために、扉を外しての作業となりました。 扉を外し、コールドテーブルをすっきりさせてから、背面をカウンターに載せ、最小限の動作でコールドテーブルをお店の厨房スペースからお店の外へと搬出していきます。 どのように厨房機器をお店の外へ搬出するのかは担当者の腕の見せ所です。現場担当者がそれぞれ工夫を凝らしてお客さん様の商品を店外へ搬出していきます。 難しい現場などは、どこもやりたがらないので無限堂に相談がくることもしばしば。 どんな現場でも臨機応変に対応できるのが、東京無限堂厨房館です。 引き続き無限堂をよろしくお願い致します。