買取実績

今回は町田店からほど近い横浜市にある4階建ての大型施設内の食堂より、厨房機械を一式まとめて買取致しました。 大きな施設で非常にきれいにお使い頂いていたのが印象的でした。一階から四階までの各フロアにある厨房室より大規模な搬出作業でしたので、二日の二回に分けての搬出を行う事にしました。 厨房機器は使用していた時のままの状態でしたので、最初に行うのはすべての厨房機械の水道管や電源などを取り外すことからはじめます。 一日目は各フロア毎にスタッフを配備して、まずは一斉に厨房機器の接続を外す作業を開始するとともに、お客様の大切な建物にキズを付けないように厳重な養生作業を同時に行い、壁面にはプラスチック段ボールと養生シートを、床や廊下にはプラダンシートや緩衝素材をあてがいます。養生を完璧に張り終え、取り外し作業がある程度の目処が経ったところで、引き続き一部スタッフに取り外し作業を任せて搬出を始めます。厨房室を出て、養生を張った廊下を通り、エレベーターに乗せて一階まで下ろし、そこからトラックへと運び出します。もちろん一階にも養生を張っています。 厨房機器は基本的にサイズが大きく重い物を運び出しますから、一度に運べる量はかなり限られてきます。まずは台車に乗せて運ぶのですが、これをうまく乗せないと、狭いエレベーターだとエレベーター自体に入らないという事も多々あります。例えば大型のコールドテーブルなどはエレベーターの奥行きが足らないので、側面を下にして立てて積み込んだりしますが、それでも入らない場合は階段でおろすこともままあります。 今回は何とか乗るタイプのエレベーターでしたので、安心して積み込み作業を繰り返しました。また、今回は使わせて頂けるエレベーターが２台もあった事がとても助かりました。搬出作業となると、養生を張ったり厨房機器の積み下ろしという作業が伴う為、どうしてもエレベーターを占有してしまうケースがあります。ご理解頂いて弊社の作業に御憂慮いただけたことに甚く感謝いたします。 しかしやはり物量的にかなり多かったものですから、お客様には2日間のお時間を頂きました。スタッフ一同の頑張りもあって、幸い1日目で7割がたの作業が終了したので安堵しましたが、2日目に残りの3割の搬出をする際にアクシデントが発生、荷下ろしに使わせて頂ける予定だったエレベーターの１台が使用不能になってしまい、そこからはスタッフの割り振りを変更して一台のエレベーターでの荷下ろしの効率化と、厨房板金（ステンレス製の調理台、ガス台、作業台、シンクなど）のような持てる重さのものは階段で搬出する事にしました。 当初使わせていただける予定だったエレベーター2台のうち、1台が使えなくなるという不測の事態もありましたが、１日目の努力の甲斐もあってか２日目中に無事に全ての厨房搬出が終わりました。 商品の内容は2013~2018年製の厨房機器一式で、メーカーもホシザキや大和冷機、フクシマ工業やマルゼンといった大手メーカーのものばかりです。特に人気の高い食器洗浄機やブラストチラー＆ショックフリーザーは高い買い取り査定をつけさせて頂きました。リーチインショーケースと真空包装機もあり、こちらも人気商品です。ブラストチラー＆ショックフリーザーはなかなか出回らないので、今回買取させて頂けてとてもいい機会に恵まれました。 日頃からお手入れされていたのでどれも状態良好で査定額も大幅にアップし、約八十万円とさせて頂きました。これにはお客様にも大変満足して頂け、弊社としてもうれしい限りです。他の店との見積もり競争でどこよりも高く買い取ったこと、ハプニングが起きた際でも適格な行動によりきちんと仕事を終えられた事は、厨房搬出スタッフの日ごろの経験値の高さ、そして真摯に仕事に向き合う姿勢のおかげであると言っていいと思います。特に今回は2018年製というかなり年式の新しい65kg製氷機など最新の厨房機器がありましたので、ぜひ当店に足を運んで頂ければ幸いです。素晴らしい商品をありがとう御座いました。きっと次にお使い頂けるお客様にも喜んで頂ける商品になると思います。